Ethiopie Jimma
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Ethiopie Jimma Walensuu

6,40 €
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Ce Café de forêt, de Jimma, est cultivé dans le respect de la protection d'un écosystème rare. Des notes florales, des saveurs d'épices et de miel.

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Terroir

- Provenance : Ethiopie – kaffa 
- Espèce botanique : Arabica
- Variété Botanique : Heirloom
- Altitude : 2400 m
- Récolte : novembre à janvier
- Crible : 17/18
- Process : nature

Produit par Habtamu, producteur appliqué et impliqué. Les arbres, anciens, offrent un ombrage idéel à une maturation lente des cerises. La fertilité et la qualité des sols sont conservées par une agriculture paysanne durable.

Ethiopie Jimma Walenssu
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