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Ce café est très représentatif du terroir Ethiopien.
Profil aromatique : fruité, florale, gourmand
Origine : Ethiopie
Espèce : Arabica
Variété : Heirloom
Process : Lavé
Altitude : 1850m
Type de récolte : Manuelle
A propos de ce café:
Produit en région Sidama, ca café représentatif du terroir éthiopien est gradé Q2, soit la deuxième meilleure qualité d'un café éthiopien.
A propos de la région de production :
Les territoires de l'appellation Sidama sont très vastes, ils représentent plus de 500 km de large : les cafés ont donc des profils très différents ! Sidama, c'est le nom de l'appellation mais c'est avant tout le nom du peuple du sud éthiopien.